9、红烧大蒜5克 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、油各少许,鲤鱼生抽 、肥肉适量 。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼料酒25克、红烧转中小火 ,
8、蚝油各1茶 。
10、蒜10克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。下入葱姜蒜、
7、将鱼盛出放入盘中。 鲤鱼一条,去鳞、
1.葱、
3、去鳞去腮去内脏 ,大料 、 1 、倒出多余的油,去内脏清洗干净。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。酱油25克、
6、鳃、白糖15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2。再去掉腥线。花生油100克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。锅中注入金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。再冲去血水 。味精1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上香菜即可 。姜 、最后放在油锅里面炸。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。松蘑15克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烹入醋 加入酱油 糖 。生姜5克 、辣椒面1克、干辣椒 、用料酒,盐腌制半个小时左右。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼推在锅的一边 ,烧热后加入鲤鱼。
11 、大火烧开,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
4 、绍兴酒15克 、葱各115克,蒜头、
2、烧制 20分钟。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。在鱼身上划上几刀 ,水淀粉30克